L E P R E S S O I R
R e s t a u r a n t
Depuis 2012
Carte & Menus
Nous vous proposons une cuisine gourmande élaborée autour de produits locaux et de saison.
Ne travaillant que des produits frais, cela nous oblige parfois à vous faire patienter et,
certains plats peuvent être modifiés en fonction du marché.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension.
MENU CARTE
41 € / Entrée, Plat, Fromage et Dessert
35 € / Entrée, Plat et Dessert
32 € / Entrée et Plat
30 € / Plat et Dessert
LES ENTREES / 16 €
Terrine de Foie Gras du Périgord, Chutney Abricot (+5 € )
Soupe glacée de Petits Pois, Chair de Crabe
Makis de Saint Jacques, Céleri Rave et Pomme Verte
Cassolette d' Escargots d'Aquitaine, Crème à la Ciboulette
Carpaccio de Boeuf ou de Lotte : à votre convenance
LES PLATS / 24 €
Pavé d'Esturgeon de Montpon, Risotto crémeux au Parmesan
Noix de Veau rôtie, Gnocchis de Petits Pois
Filet de Bar, Compotée de Tomate et Chèvre Frais
Suprêmes rôtis de Caille, Mousseline de Patate Douce
Filet de Dorade Royale, Petits Artichauts Violets, Jus Barigoule
LES DESSERTS / 9 €
Assiette de Fromages (+2 € en remplacement du dessert)
La Framboise en Mousse dans une Coque Chocolat Blanc
Crème Brûlée à la Vanille de l'Ile de la Réunion, Madeleines
L'Abricot en Chantilly sur un Délice glacé à l'Amaretto
Mousse aux deux Chocolats, Tuile Craquante
La Nectarine pochée dans un Sirop Menthe et sa Gaufrette
Veuillez nous prévenir d’éventuelles allergies ou
autres contraintes alimentaires lors de la prise de commande.
Prix nets ;
TVA - 10% ou 20% pour les boissons alcoolisées - incluse.
Origine viande bovine, ovine, porcine et volaille : France.
MENU SURPRISE
48 € / 5 Plats
Menu surprise que vous découvrirez au fil du repas
(A commander pour l'ensemble des convives de la table)
Dernière prise de commande 13h00 et 20h30 pour le dîner
MENU PERIGORD
29 € / Entrée, Plat et Dessert
Menu servi du mardi au samedi, midi et soir,
hors dimanche, jours fériés et jours de fête
Salade Périgourdine (Gésiers, Rillette, Foie Gras)
Confit de Cuisse de Canard, Pommes Sarladaises
Gâteau aux Noix du Périgord, Crème Anglaise
MENU DU MARCHE
19 € / Entrée, Plat et Dessert
Menu "de bouche à oreille" sans choix possible, servi uniquement le midi, hors week-end, jours fériés et jours de fête
MENU PETIT GOURMAND
12 € / Plat et Dessert
Menu "de bouche à oreille" pour enfant de moins de 10 ans
QUELQUES VINS DE NOTRE SELECTION...
Château Le Raz, Montravel moelleux, 24 €
Consul de Masburel (Bio), Montravel sec, 24 €
Château Laulerie, Montravel rouge, 36 €
Domaine de Grimardy (Bio), Bergerac rouge, 25 €
Château Le Raz, Bergerac rosé, 23 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A boire avec modération.
