Carte & Menus

Nous vous proposons une cuisine gourmande élaborée autour de produits locaux et de saison.

Ne travaillant que des produits frais, cela nous oblige parfois à vous faire patienter et, ​

certains plats peuvent être modifiés en fonction du marché.

Nous vous remercions par avance de votre compréhension.

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LES ENTREES / 14 €

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Terrine de Foie Gras, Chutney à la Poire 

Makis de Saint Jacques, Rémoulade de Céleri Rave

Raviolis de Ris de Veau, Sauce au Pineau des Charentes

Cassolette d'Escargots de la "Perlotte" à la Ciboulette

Cône au Coeur de Palmier, Emiettée de Chair de Crabe

Poire Rôtie, Cabécou au Lard Fumé

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​LES PLATS / 21 €

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Pièce de Boeuf, Galette à la Trappe d'Echourgnac

Filet de Bar, Compotée de Tomates au Chèvre Frais

Croustillant de Cuisse de Canard, Mesclun de Salade

Esturgeon au Curry, Polenta Moelleuse à la Tomate

Feuilleté de Mignon de Porc au Jambon Sec

Pavé de Merlu, Mijotée de Coco de Paimpol au Lard Fumé

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LES DESSERTS / 8 €

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Assiette de Fromages

Tartelette à la Noix accompagnée de sa Glace

Millefeuille Chocolat Noir et Chantilly à la Liqueur de Menthe

Gâteau aux Pruneaux, Glace Pruneaux et Armagnac

Charlotte à la Poire

Moelleux au Chocolat Noir, Douceur Glacée

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Menu surprise que vous découvrirez au fil du repas

(A commander pour l'ensemble des convives de la table)

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Menu sans choix possible, servi uniquement le midi,

hors week-end et jours fériés

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Menu pour enfant de moins de 10 ans

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Château Roque-Peyre (Bio), Montravel sec, 18 €

Château Puy Servain, Montravel sec, 21 € 

Château Laulerie "Comtesse de Ségur", Montravel rouge, 28 €

Château Le Raz "Les Filles", Montravel rouge, 38 €

Château du Bloy (Bio), Bergerac rosé, 23 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A boire avec modération.

Veuillez nous prévenir d’éventuelles allergies ou

autres contraintes alimentaires lors de la prise de commande.

Prix nets ; TVA - 10% ou 20% pour les boissons alcoolisées - incluse.​

Viande bovine : née, élevée et abattue en France.