Carte & Menus
Nous vous proposons une cuisine gourmande élaborée autour de produits locaux et de saison.
Ne travaillant que des produits frais, cela nous oblige parfois à vous faire patienter et,
certains plats peuvent être modifiés en fonction du marché.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension.
MENU CARTE
37 € / Entrée, Plat, Fromage et Dessert
31 € / Entrée, Plat et Dessert
28 € / Entrée et Plat
24 € / Plat et Dessert
LES ENTREES / 14 €
Terrine de Foie Gras, Chutney à la Poire
Makis de Saint Jacques, Rémoulade de Céleri Rave
Raviolis de Ris de Veau, Sauce au Pineau des Charentes
Cassolette d'Escargots de la "Perlotte" à la Ciboulette
Cône au Coeur de Palmier, Emiettée de Chair de Crabe
Poire Rôtie, Cabécou au Lard Fumé
LES PLATS / 21 €
Pièce de Boeuf, Galette à la Trappe d'Echourgnac
Filet de Bar, Compotée de Tomates au Chèvre Frais
Croustillant de Cuisse de Canard, Mesclun de Salade
Esturgeon au Curry, Polenta Moelleuse à la Tomate
Feuilleté de Mignon de Porc au Jambon Sec
Pavé de Merlu, Mijotée de Coco de Paimpol au Lard Fumé
LES DESSERTS / 8 €
Assiette de Fromages
Tartelette à la Noix accompagnée de sa Glace
Millefeuille Chocolat Noir et Chantilly à la Liqueur de Menthe
Gâteau aux Pruneaux, Glace Pruneaux et Armagnac
Charlotte à la Poire
Moelleux au Chocolat Noir, Douceur Glacée
MENU SURPRISE
43 € / 5 Plats
Menu surprise que vous découvrirez au fil du repas
(A commander pour l'ensemble des convives de la table)
MENU DU MARCHE
15,50 € / Entrée, Plat et Dessert
Menu sans choix possible, servi uniquement le midi,
hors week-end et jours fériés
MENU PETIT GOURMAND
10 € / Plat et Dessert
Menu pour enfant de moins de 10 ans
QUELQUES VINS DE NOTRE SELECTION...
Château Roque-Peyre (Bio), Montravel sec, 18 €
Château Puy Servain, Montravel sec, 21 €
Château Laulerie "Comtesse de Ségur", Montravel rouge, 28 €
Château Le Raz "Les Filles", Montravel rouge, 38 €
Château du Bloy (Bio), Bergerac rosé, 23 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A boire avec modération.
Veuillez nous prévenir d’éventuelles allergies ou
autres contraintes alimentaires lors de la prise de commande.
Prix nets ; TVA - 10% ou 20% pour les boissons alcoolisées - incluse.
Viande bovine : née, élevée et abattue en France.