LE PRESSOIR
Restaurant
Carte & Menus
Nous vous proposons une cuisine gourmande élaborée autour de produits locaux et de saison.
Ne travaillant que des produits frais, cela nous oblige parfois à vous faire patienter et,
certains plats peuvent être modifiés en fonction du marché.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension.
MENU CARTE
40 € / Entrée, Plat, Fromage et Dessert
34 € / Entrée, Plat et Dessert
31 € / Entrée et Plat
28 € / Plat et Dessert
LES ENTREES / 16 €
Cassolette d'Escargots de "La Perlotte", Crème à la Ciboulette
Accras de Crevettes au Piment doux, Crémeux de Fèves
Makis de Saint Jacques, Rémoulade de Céleri Rave et Pomme
Quenelles de Brochet, Sauce Nantua
Panna Cotta d'Asperges blanches, Viande de Boeuf séchée
LES PLATS / 23 €
Filet de Sandre, Lentilles Beluga, Jus de Volaille
Pièce de Boeuf, Sauce Vin rouge, Galette au Comté
Aile de Raie pochée, Moelleux d'Asperges blanches
Suprême de Pintade, Gnocchis au Parmesan, Sauce Morille
Lamproie " à la Bordelaise "
Noix de Veau rôtie, Pommes Duchesse à l'Aillet
LES DESSERTS / 9 €
Assiette de Fromages (sup. de 2 € au menu)
Crème Brûlée parfumée à la Liqueur de Whisky
La Fraise : Glacée sur un Sablé breton ou bien en Charlotte
Tartelette à la Ganache Chocolat noir
Clafoutis à la Rhubarbe, Douceur glacée
MENU SURPRISE
46 € / 5 Plats
Menu surprise que vous découvrirez au fil du repas
(A commander pour l'ensemble des convives de la table)
MENU DU MARCHE
17 € / Entrée, Plat et Dessert
Menu sans choix possible, servi uniquement le midi,
hors week-end et jours fériés
MENU PETIT GOURMAND
12 € / Plat et Dessert
Menu pour enfant de moins de 10 ans
QUELQUES VINS DE NOTRE SELECTION...
Château Le Raz, Montravel moelleux, 21 €
Domaine de Perreau, Montravel sec, 22 €
Château Le Raz, Bergerac rosé, 21 €
Château Laulerie, Montravel rouge, 30 €
Domaine de l'Ancienne Cure, Pécharmant, 34 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A boire avec modération.
Veuillez nous prévenir d’éventuelles allergies ou
autres contraintes alimentaires lors de la prise de commande.
Prix nets ; TVA - 10% ou 20% pour les boissons alcoolisées - incluse.
Origine de la viande bovine, ovine, porcine et volaille : U.E.
