L E P R E S S O I R
R e s t a u r a n t
Depuis 2012
Carte & Menus
Nous vous proposons une cuisine gourmande élaborée autour de produits locaux et de saison.
Ne travaillant que des produits frais, cela nous oblige parfois à vous faire patienter et,
certains plats peuvent être modifiés en fonction du marché.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension.
MENU CARTE
40 € / Entrée, Plat, Fromage et Dessert
34 € / Entrée, Plat et Dessert
31 € / Entrée et Plat
28 € / Plat et Dessert
LES ENTREES / 16 €
Crème Brûlée de Foie Gras, Compotée Pomme/Fraise
Makis de Saint Jacques, Rémoulade de Céleri Rave et Pomme
Poire rôtie au Chèvre et Lard Fumé
Escalope de Foie Gras poêlée, Tatin de Navet (sup. de 3 €)
Croustillant de Coeur de Palmier et Chair de Crabe
LES PLATS / 23 €
Dos de Cabillaud en croûte d'Amandes, Purée de Patate Douce
Pièce de Boeuf, Galette à la Trappe d'Echourgnac
Esturgeon de Montpon, Galets de Risotto au Parmesan
Tournedos de Magret, Gnocchis à la Ciboulette
Filet de Bar, Petits Artichauts, Jus Barigoule
Selle d'Agneau rôtie, Mijotée de Coco de Paimpol (sup.de 2 €)
LES DESSERTS / 9 €
Assiette de Fromages (sup. de 2 €)
Tarte fine à la Pomme, Glace Rhum/Raisin
Entremets au Cassis
La Poire : glacée sur un Sablé ou pochée au Montravel rouge
Tartelette du Vigneron, Douceur glacée
Mousse Chocolat Noir et Chocolat Blanc, Tuile Craquante
Veuillez nous prévenir d’éventuelles allergies ou
autres contraintes alimentaires lors de la prise de commande.
Prix nets ;
TVA - 10% ou 20% pour les boissons alcoolisées - incluse.
Origine de la viande bovine, ovine, porcine et volaille : U.E.
MENU SURPRISE
46 € / 5 Plats
Menu surprise que vous découvrirez au fil du repas
(A commander pour l'ensemble des convives de la table)
MENU DU MARCHE
18 € / Entrée, Plat et Dessert
Menu sans choix possible, servi uniquement le midi,
hors week-end et jours fériés
MENU PETIT GOURMAND
12 € / Plat et Dessert
Menu pour enfant de moins de 10 ans
QUELQUES VINS DE NOTRE SELECTION...
Château Le Raz, Montravel moelleux, 22 €
Domaine de Perreau (Bio), Montravel sec, 22 €
Château Laulerie, Bergerac rosé, 21 €
Château Le Raz, Bergerac rouge, 24 €
Domaine de l'Ancienne Cure (Bio), Pécharmant, 39 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A boire avec modération.