LE PRESSOIR
Restaurant
Carte & Menus
Nous vous proposons une cuisine gourmande élaborée autour de produits locaux et de saison.
Ne travaillant que des produits frais, cela nous oblige parfois à vous faire patienter et,
certains plats peuvent être modifiés en fonction du marché.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension.
MENU CARTE
38 € / Entrée, Plat, Fromage et Dessert
32 € / Entrée, Plat et Dessert
29 € / Entrée et Plat
26 € / Plat et Dessert
LES ENTREES / 14 €
Ballottine de Boudin Noir au Foie Gras, Pomme Confite
Saumon Fumé Maison, Pickles d'Oignons Rouges
Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit, Toast Brioché + 3 €
Esturgeon de Montpon en Rillette, Caviar d'Osciètre
LES PLATS / 21 €
Pièce de Boeuf, Galette de Pomme de Terre à la Trappe d'E.
Filets de Rouget, Crémeux de Potimarron
Tournedos de Lotte au Lard Fumé, Crozet Savoyard
Poitrine de Veau Farcie, Ecrasée de Vitelottes au Beurre Salé
LES DESSERTS / 8 €
Assiette de Fromages
Tartelette Meringuée au Citron
Gâteau aux Noix, Ganache Chocolat Noir
Crémeux à la Banane, Parfum Pisang
Crumble à la Pomme et sa Douceur Glacée
MENU SURPRISE
44 € / 5 Plats
Menu surprise que vous découvrirez au fil du repas
(A commander pour l'ensemble des convives de la table)
MENU DU MARCHE
16 € / Entrée, Plat et Dessert
Menu sans choix possible, servi uniquement le midi,
hors week-end et jours fériés
MENU PETIT GOURMAND
12 € / Plat et Dessert
Menu pour enfant de moins de 10 ans
QUELQUES VINS DE NOTRE SELECTION...
Château Roque-Peyre (Bio), Montravel sec, 18 €
Château Puy Servain, Montravel sec, 22 €
Château Le Raz, Bergerac rosé, 18 €
Château Laulerie "Comtesse de Ségur", Montravel rouge, 29 €
Château Le Raz "Les Filles", Montravel rouge, 36 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A boire avec modération.
Veuillez nous prévenir d’éventuelles allergies ou
autres contraintes alimentaires lors de la prise de commande.
Prix nets ; TVA - 10% ou 20% pour les boissons alcoolisées - incluse.
Origine de la viande bovine, ovine, porcine et volaille : U.E.
