Carte & Menus

Nous vous proposons une cuisine gourmande élaborée autour de produits locaux et de saison.

Ne travaillant que des produits frais, cela nous oblige parfois à vous faire patienter et, ​

certains plats peuvent être modifiés en fonction du marché.

Nous vous remercions par avance de votre compréhension.

MENU CARTE

38 € / Entrée, Plat, Fromage et Dessert

32 € / Entrée, Plat et Dessert

29 € / Entrée et Plat

26 € / Plat et Dessert

LES ENTREES / 14 €

Ballottine de Boudin Noir au Foie Gras, Pomme Confite

Saumon Fumé Maison, Pickles d'Oignons Rouges

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit, Toast Brioché   + 3 € 

Esturgeon de Montpon en Rillette, Caviar d'Osciètre

​LES PLATS / 21 €

Pièce de Boeuf, Galette de Pomme de Terre à la Trappe d'E.

Filets de Rouget, Crémeux de Potimarron

Tournedos de Lotte au Lard Fumé, Crozet Savoyard

Poitrine de Veau Farcie, Ecrasée de Vitelottes au Beurre Salé

LES DESSERTS / 8 €

Assiette de Fromages

Tartelette Meringuée au Citron

Gâteau aux Noix, Ganache Chocolat Noir

Crémeux à la Banane, Parfum Pisang

Crumble à la Pomme et sa Douceur Glacée

MENU SURPRISE

44 € / 5 Plats

Menu surprise que vous découvrirez au fil du repas

(A commander pour l'ensemble des convives de la table)

MENU DU MARCHE

16 € / Entrée, Plat et Dessert

Menu sans choix possible, servi uniquement le midi,

hors week-end et jours fériés

MENU PETIT GOURMAND

12 € / Plat et Dessert

Menu pour enfant de moins de 10 ans

QUELQUES VINS DE NOTRE SELECTION...

Château Roque-Peyre (Bio), Montravel sec, 18 €

Château Puy Servain, Montravel sec, 22 €

Château Le Raz, Bergerac rosé, 18 €

Château Laulerie "Comtesse de Ségur", Montravel rouge, 29 €

Château Le Raz "Les Filles", Montravel rouge, 36 €

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A boire avec modération.

Veuillez nous prévenir d’éventuelles allergies ou

autres contraintes alimentaires lors de la prise de commande.

Prix nets ; TVA - 10% ou 20% pour les boissons alcoolisées - incluse.​

Origine de la viande bovine, ovine, porcine et volaille : U.E.

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