LE  PRESSOIR
Restaurant

Carte & Menus

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Nous vous proposons une cuisine gourmande élaborée autour de produits locaux et de saison.

Ne travaillant que des produits frais, cela nous oblige parfois à vous faire patienter et, ​

certains plats peuvent être modifiés en fonction du marché.

Nous vous remercions par avance de votre compréhension.

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LES ENTREES / 14 €

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Cassolette d'Escargots de la Perlotte, Crème à la Ciboulette

Raviolis de Ris de Veau au Pineau des Charentes

Panna Cotta d'Asperges blanches à la Coppa

Croustillant de Coeur de Palmier à la Chair de Crabe

Beignets tièdes de Morue, Sauce Tartare

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​LES PLATS / 21 €

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Lamproie à la Bordelaise, Croûtons à l'Ail

Pièce de Boeuf, Galette de Pomme de Terre à la Trappe

Filet de Dorade Sébaste, Risotto d'Epeautre

Noix de Veau rôtie, Pommes "Dauphine" au Piment d'Espelette

Filets de Maquereau, Asperges poêlées au Pistou

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LES DESSERTS / 8 €

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Assiette de Fromages

Paris-Brest praliné à la Crème Caramel

Riz au Lait à la Griottine, Cage chocolatée

Fraisier à la Crème Diplomate

Verrine aux 3 Chocolats façon Mousse

Crème Brûlée au Carambar, Sucette gourmande

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MENU PETIT GOURMAND

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12 € / Plat et Dessert

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Château Roque-Peyre (Bio), Montravel sec, 18 €

   Château Puy Servain, Montravel sec, 22 €

Château Laulerie "Comtesse de Ségur", Montravel rouge, 29 €

Château Le Raz "Les Filles", Montravel rouge, 36 €

Château Pique-Sègue, Bergerac rosé, 24 €

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A boire avec modération.

Veuillez nous prévenir d’éventuelles allergies ou

autres contraintes alimentaires lors de la prise de commande.

Prix nets ; TVA - 10% ou 20% pour les boissons alcoolisées - incluse.​

Origine de la viande bovine, ovine, porcine et volaille : U.E.

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