L E P R E S S O I R
R e s t a u r a n t
Depuis 2012
Carte & Menus
Nous vous proposons une cuisine gourmande élaborée autour de produits locaux et de saison.
Ne travaillant que des produits frais, cela nous oblige parfois à vous faire patienter et,
certains plats peuvent être modifiés en fonction du marché.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension.
MENU CARTE
41 € / Entrée, Plat, Fromage et Dessert
35 € / Entrée, Plat et Dessert
32 € / Entrée et Plat
30 € / Plat et Dessert
LES ENTREES / 16 €
Terrine de Foie Gras du Périgord, Chutney Poire (+5 € )
Aumônière à la Pomme et Boudin Noir
Makis de Céleri Rave, Pomme Verte et Saint Jacques
Poire rôtie au Chèvre et Bacon
Saumon Gravlax à la Betterave Rouge
LES PLATS / 24 €
Maquereaux laqués au Miel et Sauce Soja, Champignons
Noix de Veau rôtie, Frites de Polenta
Filets de Rouget Barbet, Purée de Potimarron et Chips de Lard
Aiguillettes de Canard au Tandoori, Gnocchis de Pomme de T.
Pavé d'Esturgeon, Riz Rouge de Camargue, Crème Ciboulette
LES DESSERTS / 9 €
Assiette de Fromages (+2 € en remplacement du dessert)
Crème Brûlée au Grand Marnier, Financier aux Agrumes
Croquant légèrement meringué à la Poire
Tartelette à la Myrtille
Pruneaux d'Agen au Vin Rouge, Sorbet Sangria
Pot-Pourri de Fruits frais flambé au Rhum, Glace Vanille
Veuillez nous prévenir d’éventuelles allergies ou
autres contraintes alimentaires lors de la prise de commande.
Prix nets ;
TVA - 10% ou 20% pour les boissons alcoolisées - incluse.
Origine viande bovine, ovine, porcine et volaille : France.
MENU SURPRISE
48 € / 5 Plats
Menu surprise que vous découvrirez au fil du repas
(A commander pour l'ensemble des convives de la table)
Dernière prise de commande 13h00 et 20h30 pour le dîner
MENU PERIGORD
29 € / Entrée, Plat et Dessert
Menu servi du mardi au samedi, midi et soir,
hors dimanche, jours fériés et jours de fête
Salade Périgourdine (Gésiers, Rillette, Foie Gras)
Confit de Cuisse de Canard, Pommes Sarladaises
Gâteau aux Noix du Périgord, Crème Anglaise
MENU DU MARCHE
19 € / Entrée, Plat et Dessert
Menu "de bouche à oreille" sans choix possible, servi uniquement le midi, hors week-end, jours fériés et jours de fête
MENU PETIT GOURMAND
12 € / Plat et Dessert
Menu "de bouche à oreille" pour enfant de moins de 10 ans
QUELQUES VINS DE NOTRE SELECTION...
Château Le Raz, Montravel moelleux, 24 €
Consul de Masburel (Bio), Montravel sec, 24 €
Château Laulerie, Montravel rouge, 36 €
Domaine de Grimardy (Bio), Bergerac rouge, 25 €
Château Le Raz, Bergerac rosé, 23 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A boire avec modération.
